나는 어린시절 해산물을 별로 좋아하지 않았다.30대 후반까지도 회, 해물찜, 아구찜, 동태탕 등의 음식들은 내돈을 내고 사먹었던 기억이 없을 정도이다.하지만 나이가 들고 입맛이 바뀐다는 말이 나에게도 어김없이 찾아왔고, 어느날 부터인가 설렁탕이 그렇게 맛있더니, 동태탕은 또 왜이리 시원하고, 회는 어찌나 쫀득쫀득 달달하고, 해물찜과 그안에 들어있는 콩나물은 아삭아삭한 그 식감이 어찌나 좋은지 이젠 해산물이 없으면 내 인생에 먹는 즐거움을 말하기 어려울 것 같다. 2월 8일 저녁 집에 오던 중 브릭스톤(광교우미뉴브) 1층에 위치한  인생아구찜을 발견하였다.아구찜은 어린시절 아버지께서 좋아하시던 음식이라 자주 먹었지만, 성인이 되고 가정을 이뤄 분가 후엔 먹은 기억이 없다.날씨가 쌀쌀하니 갑자기 매콤한 것이..

2023년 1월 수지로 이사 온 후 아내와 함께 상현역을 구경삼아 돌아다니다 우연히 중심상가 뒷편 1층에 위치한 *용문객잔이라는 양꼬치 집을 발견한 후 두달에 한번정도는 꾸준히 이용하는 단골집이 되었다. 양고기의 효능은 수술 후 회복, 면역력 향상, 다어이트, 피로회복, 당뇨, 골다공증 등 다양한 부분에서 긍정적 영향을 미치는 것으로 가게에 설치된 포스터를 통해 한수 배울 수 있었다. 몸에 좋다고 하니 더욱 행복한 마음으로 즐길 수 있었다!  용문객잔은 양꼬치 전문점인 만큼 양꼬치는 기본으로 맛이 있다.바삭하게 기름기를 뺀 양꼬치를 소스에 살짝 묻혀 입에 넣으면 고소하고 양고기의 부드러운 육즙과 향이 입안을 가득 채운다. 조금전 배 터지게 먹고 왔느데 글을 쓰며 침이 고이는 건 무슨 이치일까? 양꼬치 굽..

2025년 시작부터 대한민국은 경제적으로 어려운 시국을 지나고 있고, 우리 직장인들은 가파른 물가상승으로 인해 점심 한끼를 해결하는 것도 부담되는 시간을 보내고 있다.이럴 땐 착한 가격의 식당만큼 직장인들에게 감사하고, 마음이 훈훈해 지는 곳이 없는 것 같다.2025.01.17 - [3. 개인의 끄적거림] - 런치플레이션과 그원인 무엇이고, 최근 서울 직장인 평균 식사비용은 어떨까? 런치플레이션과 그원인 무엇이고, 최근 서울 직장인 평균 식사비용은 어떨까?2025년 1월 14일 SBS 아침 뉴스에서 【믿었던 구내식당마저 올랐다…심각해진 '런치플레이션'】이란 제목의 뉴스를 접했다. 런치플레이션 그 의미가 대략 짐작은 되지만, 정확한 의미를 네이버를martine-jung.tistory.com 1월 16일 밤..